Кошик
Ваш кошик порожній :(
Це ніколи не пізно виправити :)
Деко для гриля
777628
777629
Top
777626
Top
777627
Top
DNR-DLX
Top
DNG-DLX
Top
В наявності
4990 грн.
Деко для гриля, плити та планчі — аксесуари для приготування на грилі.
Деко для гриля, плити та планчі – це практичні аксесуари для приготування різноманітних страв на газових, вугільних та керамічних грилях. З їхньою допомогою можна готувати овочі, морепродукти, м'ясо, гарніри та інші страви, які незручно готувати безпосередньо на ґратах грилю.
За допомогою таких аксесуарів можна готувати овочі, морепродукти, рибу, невеликі шматочки м'яса, гарніри та страви, що вимагають обсмажування чи гасіння. Вони дозволяють зберегти сік продуктів і запобігають їх падінню через ґрати.
Деко та піддони підходять для різних типів грилів - газових, вугільних та керамічних. Вони використовують з грилями Weber, Napoleon, Broil King, Big Green Egg, BergHoff та іншими брендами.
Сумісність деко з різними грилями
Деко, плити та планчі можна використовувати з різними типами грилів. Такі аксесуари підходять для газових, вугільних та керамічних грилів та сумісні з популярними брендами грилів.
- Weber
- Napoleon
- Broil King
- Big Green Egg
- BergHOFF
- Enders
- O-GRILL
- Slow and Sear (SnS )
- Santos
- GRILLI
При виборі деко важливо враховувати розміри грат і конструкцію гриля.
Для чого потрібні деко та плити для гриля
Деко та плити для гриля використовуються для приготування продуктів, які незручно готувати безпосередньо на решітці. Вони дозволяють готувати дрібні, соковиті або делікатні продукти, не побоюючись, що вони проваляться між ґратами.
Такі аксесуари значно розширюють можливості гриля і дозволяють готувати не тільки стейки або шашлик, а й багато інших страв.
Основні завдання деко та піддонів для гриля
- приготування дрібно нарізаних продуктів
- смаження овочів та гарнірів
- приготування морепродуктів
- запікання риби
- збирання жиру та соків
- приготування гарнірів одночасно з м'ясом
Які продукти краще готувати на гриль
| Продукт | Перевага приготування на противень |
|---|---|
| Овочі | дрібні шматочки не падають через ґрати |
| Морепродукти | креветки та кальмари зберігають соковитість |
| Гриби | рівномірно прожарюються |
| Картопля | зручно готувати гарнір разом із м'ясом |
| Нарізане м'ясо | зручно готувати невеликі шматочки |
Які бувають деко та піддони для гриля
Залежно від конструкції та способу приготування використовуються різні види деко для гриля: деко, перфоровані піддони, планчі та піддони для приготування на рожні.
| Тип аксесуару | Призначення |
|---|---|
| Деко для гриля | для приготування овочів, риби та гарнірів |
| Перфоровані піддони | забезпечують доступ спека та диму до продуктів |
| Планчі (гриль-плити) | суцільна поверхня для інтенсивної обсмажування |
| Піддони для рожна | збір жиру та приготування гарнірів |
| Піддони з ґратами | дозволяють стікати зайвому жиру |
Перфоровані піддони для гриля
Перфоровані деко мають отвори, через які проходить гаряче повітря та дим. Завдяки цьому продукти набувають характерного аромату приготування на грилі.
Такі аксесуари часто називають деко для гриля або піддонами для овочів.
Планча для гриля
Планча для гриля – це суцільна металева або чавунна поверхня для приготування продуктів на грилі. Вона може встановлюватись замість решітки або поверх неї.
Планчі часто використовуються як аксесуар для газового гриля, тому що дозволяють готувати продукти на рівній поверхні смаження.
Планчі найчастіше виготовляються із чавуну, нержавіючої сталі або чавуну з емальованим покриттям.
Різниця між матеріалами планчі
| Матеріал | Особливості |
|---|---|
| Чавун | довго утримує тепло і забезпечує інтенсивну обсмажування |
| Нержавіюча сталь | швидко нагрівається та легко очищається |
| Емальований чавун | стійкий до корозії та вимагає менше догляду |
Чавунні планчі з емальованим покриттям
Емальований чавун поєднує переваги чавуну та простіший догляд. Емаль захищає метал від корозії та полегшує очищення поверхні.
- не вимагає прожарювання
- стійкий до іржі
- легше очищається
- довше зберігає зовнішній вигляд
Як правильно розігріти планчу перед приготуванням
- встановіть планчу на грати гриля
- розігрійте гриль до робочої температури
- дайте планше прогрітися 10-15 хвилин
- при необхідності нанесіть невелику кількість олії
Форма та розміри деко для гриля
- прямокутні піддони
- круглі піддони
- напівкруглі планчі для вугільних грилів
- універсальні плити для мангалів
Напівкруглі планчі часто використовуються у вугільних грилях діаметром 47 і 57 см . Вони встановлюються на половину ґрат, дозволяючи використовувати другу частину ґрат для інших продуктів.
Де використовуються деко для грилю.
- на газових грилях
- на вугільних грилях
- на керамічних грилях
- на мангалах
- у стаціонарних гриль-зонах
- у вуличних кухнях
Використання деко при приготуванні на рожні
При приготуванні м'яса на рожні сік і жир стікають униз. Піддон дозволяє зібрати жир та одночасно приготувати гарнір.
Яка температура потрібна для приготування на деко та планчі
| Продукт | Температура |
|---|---|
| Стейки | 230–300 °C |
| Бургери | 200–250 °C |
| Овочі | 180–220 °C |
| Морепродукти | 180–220 °C |
| Риба | 180–200 °C |
Які аксесуари можуть стати в нагоді
- щипці для гриля
- лопатки для перевертання
- термостійкі рукавички
- щітки для очищення грилю
- скребки для планчі
- набори інструментів для планчі
Чому варто використовувати деко для гриля
Використання деко та планчі відноситься до найбільш популярних аксесуарів для гриля, які дозволяють значно розширити можливості приготування.
- можливість готувати дрібні продукти
- зручність приготування гарнірів
- рівномірне приготування
- збереження соку продуктів
- розширення можливостей грилю
Часті питання про деко для гриля
Чи можна використовувати деко на вугільному грилі?
Так, деко та планчі підходять для вугільних, газових та керамічних грилів.
Чи можна використовувати планчу на мангалі?
Деякі чавунні планчі можна встановити на мангал, якщо розмір підходить.
Чи потрібно змащувати планчу олією?
Перед приготуванням рекомендується нанести невелику кількість олії.
Купити деко для гриля
У нашому інтернет-магазині ви можете купити деко для гриля, плити та планчі для газових, вугільних та керамічних грилів. Ми допоможемо підібрати аксесуар, який підійде саме для Вашого грилю.
